曼達岬酒莊
Cape Mentelle

曼達岬酒莊（Cape Mentelle）位于西澳州（Western Australia）瑪格利特河（Margaret River）葡萄酒產區。

　　曼達岬酒莊名字源于附近的海角，這個海角被法國人命名為“Baudin Expedition”。酒莊由葡萄酒工業的釀酒先鋒David Hohnen及其兄弟創建于1970年，最初的葡萄園面積僅有16公頃，也就是現在所說的Wallcliffe Vineyard葡萄園。早期，David試驗性地種植了多種葡萄品種，包括西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）、長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）。這些最初種植的葡萄后來都成為了生產具有曼達岬酒莊特色的葡萄酒的釀酒葡萄，如酒莊的旗艦酒款赤霞珠葡萄酒所采用的釀酒葡萄主要源自Wallcliffe Vineyard葡萄園。1983年，酒莊最好年份出產的老年份干紅葡萄酒榮獲讓人夢寐以求的Jimmy Watson Memorial Award獎，隨之1984年榮獲的另一個獎項鞏固了酒莊作為澳洲高端葡萄酒釀酒商的地位。酒莊所產的赤霞珠葡萄酒如今已經被廣泛地視為澳洲領先的赤霞珠葡萄酒之一。

　　最初，酒莊把釀酒中心放在紅葡萄酒的釀造上，包括赤霞珠、西拉葡萄酒的釀造。1985年David Hohnen在新西蘭創建了酒莊的姊妹莊Cloudy Bay酒莊的一年成為了酒莊也開始釀造白葡萄酒的轉折點。酒莊出產了長相思和賽美蓉混釀系列的葡萄酒，并成為了瑪格利特河產區的標桿。如今，酒莊已經由酩悅•軒尼詩（Moët Hennessy Louis Vuitton）所有，成為了其中的組成部分，將一如既往地釀造出優質美酒。園區種植面積也超過了150公頃。現在，園區內種植的葡萄品種包括長相思、賽美蓉、赤霞珠、品麗珠、仙粉黛和西拉。

　　曼達岬酒莊的釀酒哲學不僅僅是生產出一瓶瓶能充分展現原產地特征，平衡而優雅的葡萄美酒，還致力于可持續發展的種植理念，要不斷改善葡萄園的種植環境，以可持續發展的態度既追求創造澳洲獨特風格的葡萄酒，也要為未來的釀酒事業保持獨特而健康的種植環境。酒莊出產種類多樣的紅葡萄酒和白葡萄酒，如Cabernet Sauvignon 2011、Wilyabrup 2011和Zinfandel 2011等紅葡萄酒；Wallcliffe Sauvignon Blanc Semillon 2011、Sauvignon Blanc Semillon 2013和Georgiana Sauvignon Blanc 2012白葡萄酒等。