卡米利諾
Camigliano

卡米利諾酒莊（Camigliano）位于意大利托斯卡納產區（Tuscany）卡米利諾（Camigliano）小鎮。這里在中世紀時期就是一塊有區域重要性的小鎮，主要種植葡萄和橄欖。

　　卡米利諾酒莊的名字來源于古老的卡米利家族（family of Camilli），這個家族曾經是小鎮一座古城堡建筑的擁有者。古城堡小鎮的象征便是一只駱駝，這也可能是“Camigliano”一詞的來源。企業家沃爾特格茲（Walter Ghezz）很喜歡農業，1957年，沃特收購卡米利諾之后，酒莊開始打造高品質葡萄酒，尤其是布魯奈羅蒙塔希洛葡萄酒。而沃特的兒子瓜蒂耶洛（Gualtiero）則為酒莊的現代化做了不少貢獻 ，通過翻新酒莊建筑、增建地下酒窖等方式，使得酒莊與周圍環境更加和諧。

　　卡米利諾所在產區屬于典型的地中海氣候，偏溫暖、干燥。酒莊葡萄圓總面積90公頃，位于山坡上，土壤多石灰石和粘土，其中50公頃葡萄園用于生產布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino），年產量約18萬瓶。除了布魯奈羅蒙塔希諾，酒莊還生產蒙塔希諾紅葡萄酒(Rosso di Montalcino)以及用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造的紅葡萄酒。

　　卡米利諾酒莊對釀酒環境進行細心的把控。舊的酒窖用于儲存年份酒和品酒活動，新的酒窖則用于葡萄酒橡木桶熟化和瓶中熟化，溫度控制在14℃，濕度在80%左右。在熟化過程中，酒莊采用5600-6000升的橡木桶，據說這是熟化布魯奈羅葡萄酒的最佳尺寸。

　　為了游客和葡萄酒愛好者能靜距離了解卡米利諾，酒莊翻新了四座具有傳統托斯卡納風格的建筑用于住宿，游客不僅能欣賞到當地農莊的美景，還能品嘗酒莊提供的美酒美食。