凱帝酒莊(Cade Winery)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)葡萄酒產區。
2005年,胖杰克酒莊(Plump Jack)的約翰·康挪威(John Conover,)、加文·紐瑟姆(Gavin Newsom)和戈登·蓋蒂(Gordon Getty)在納帕谷的霍維爾山(Howell Mountain)產區共同創建了凱帝酒莊。與胖杰克酒莊一樣,凱帝酒莊的名字也是來源于莎士比亞。莎士比亞曾用Cade來指在伊麗莎白統治期間從波爾多運送至英國的葡萄酒木箱。凱帝酒莊是納帕谷地區首家獲得美國綠建筑協會(LEED)金獎的優秀建筑。酒莊的首席釀酒師由丹尼爾·西羅(Danielle Cyrot)擔任,由史提芬·克魯森(Stephen Cruzan)擔任釀酒師助理。丹尼爾·西羅出生于勃艮第釀酒世家,曾在阿爾薩斯(Alsace)和澳大利亞等地的酒莊工作過,具有豐富的釀酒經驗,以釀造口感柔順且結構復雜的優質葡萄酒著稱。而史提芬·克魯森則主要負責釀造Estate Cabernet Sauvignon和Estate Sauvignon Blanc等酒款。
凱帝酒莊的葡萄園位于霍維爾山海拔548米的位置,在霧線之上,面積為21英畝。包括有19英畝的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和2英畝的梅洛(Merlot)。酒莊采用有機種植模式嚴格管理葡萄園,以獲得天然風味物質濃郁的優質葡萄。
凱帝酒莊采用納帕谷出產的優質葡萄,結合創新的霍維爾山產區釀酒技術,致力于出產具有波爾多風格的優質葡萄酒。現已正式發布了Howell Mountain、Estate、CADE Estate和Cade等系列的葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。其中酒莊出產的2008年份CADE Estate Cabernet Sauvignon曾獲得羅伯特·派克(Robert Parker)98分的高分評價。