百德酒莊
Byrd Cellars

百德酒莊（Byrd Cellars）位于美國弗吉尼亞州（Virginia）葡萄酒產區，是當地一家知名的精品酒莊。

百德酒莊建立于2009年，現由百德家族三代人共同經營打理。酒莊的葡萄園位于釀酒廠以東3英里處。園內葡萄樹的栽種面積為5.5英畝，第一批葡萄樹栽種于10年前。現在，在紅葡萄方面，園內種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、香寶馨（Chambourcin）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等；在白葡萄方面，園內種植了霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）和灰皮諾（Pinot Grigio）。在葡萄園管理方面，酒莊使用微滴灌的灌溉方法，采用天然有機肥料進行施肥，并拒絕使用任何殺蟲劑。

在釀酒方面，待葡萄成熟以后，百德酒莊會采用新世界的釀酒工藝進行釀酒。夏天的時候，酒莊會使用空調降低釀酒廠的室內溫度。到了冬天，酒莊便會使用一種環保的鍋爐來提升溫度。因此，酒莊的釀酒廠室內溫度常年保持恒溫水平。

目前，百德酒莊共出產了14款葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。年出產量為4,600箱左右。值得一提的是，酒莊堅持走可持續發展的道路，每年從消費者處回收約5,000支空酒瓶來循環利用。