埋藤酒莊
Buried Cane

埋藤酒莊（Buried Cane）坐落于美國華盛頓州（Washington）的哥倫比亞谷（Columbia Valley）產區，是一座精品酒莊。

埋藤酒莊的名字來自于歷史悠久的“埋藤技術”。華盛頓州冬天非常寒冷，為了保護葡萄藤免受寒冬的凍害，酒莊會將生長緩慢的葡萄藤埋在土壤下保溫。土壤是非常實用而省錢的熱絕緣材料，即使氣溫已經低至零下30℃，20cm左右深度的土壤依然能保持接近0℃的相對高溫。待冬天一過，酒莊就會將葡萄藤恢復原狀，以保證來年葡萄的產量和品質。

埋藤酒莊的釀酒葡萄來自于哥倫比亞谷產區。哥倫比亞谷位于華盛頓州東部，受喀斯喀特山脈（Cascade Mountains）影響，全年氣溫介于溫暖與炎熱之間，空氣干燥。而產區內的土壤則以火山巖和沙質土為主，排水性良好，十分適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。埋藤酒莊的主要釀酒品種便是產區內廣泛種植的赤霞珠和霞多麗（Chardonnay）。

埋藤酒莊主要出產紅葡萄酒和白葡萄酒，如埋藤酒莊赤霞珠干紅葡萄酒（Buried Cane Cabernet Sauvignon）和埋藤酒莊霞多麗干白葡萄酒（Buried Cane Chardonnay）。值得一提的是，酒莊出產的霞多麗干白葡萄酒會在橡木桶中進行熟成，以賦予其柔順的口感和復雜的風味。埋藤酒莊出產的葡萄酒具有明顯的美國西北方部風土特色，而且定價合理，深受消費者的喜愛。