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    酒款
    精品威士忌

    布歐娜酒莊
    Buona Vita Cellars

    布歐娜酒莊介紹  THE PROFILE

    布歐娜酒莊(Buona Vita Cellars)位于美國加利福尼亞州(California)的索諾瑪縣(Sonoma County)產區,是一座致力于手工釀造精品內比奧羅(Nebbiolo)葡萄酒的酒莊。

      布歐娜酒莊為喬(Joe)和凱瑟琳(Kathleen)夫婦所共同擁有。在取得了釀酒和園藝雙學位后,喬任職于干溪谷(Dry Creek Valley)的一家釀酒廠,她的妻子凱瑟琳追隨他來到希爾茲堡(Healdsburg)小鎮,一邊在索諾瑪州立大學(Sonoma State University)攻讀英語教學學位,一邊輔助他料理布歐娜酒莊大小事務。在取得學位證書后,凱瑟琳一邊在學校做兼職授課老師,一邊擔任丈夫的助手。

      布歐娜酒莊的釀酒葡萄主要來自俄羅斯河谷(Russian River Valley)的大河園(Big River Ranch),為了讓葡萄達到極佳的成熟度,喬和凱瑟琳夫婦時時監控著葡萄的生長狀況,適時進行疏枝剪葉和綠色采收。在釀造工藝上,內比奧羅葡萄酒會經過十多天的浸皮,在這個過程中,酒莊會每天進行兩次輕柔地按壓酒帽,以萃取果皮里適量的單寧和清新的水果花香,葡萄壓榨后,葡萄汁將被置于500升容量的柱桶(Puncheon)內熟化24個月以上,再在瓶中熟化1年后發售。

      布歐娜酒莊內比奧羅干紅葡萄酒(Buona Vita Cellars Nebbiolo)具有極其馥郁的香氣,風格別致,單寧絲滑,是一款不可多得的加州內比奧羅精品葡萄酒。

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