布蘭罕酒莊
Branham Estate Wines

布蘭罕酒莊（Branham Estate Wines）位于美國加州的索諾瑪縣（Sonoma County）葡萄酒產區，是當地一座較為知名的酒莊。

　　布蘭罕酒莊的擁有者是蓋里·布蘭罕（Gary Branham），蓋里對葡萄酒釀造一直有著濃厚的興趣和熱情，還在加州大學戴維斯分校（UC Davis）學習過葡萄栽培學和葡萄酒釀制學。1994，蓋里正式創立了布蘭罕酒莊。酒莊致力于用自家種植的葡萄，生產純人工釀造的、品質上乘的葡萄酒。

　　布蘭罕酒莊一共有兩個葡萄園，一個是黑曜石葡萄園（The Obsidian Vineyard），另一個則是布蘭罕巖堆葡萄園（Branham Rockpile Vineyard）。1997年蓋里購下黑曜石葡萄園，這個葡萄園位于納帕谷（Napa Valley），占地面積為10英畝。園內種植的葡萄品種主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）、小西拉（Petite Sirah）和味而多（Petite Verdot）。園內的葡萄樹會被修剪為“頭形”，采用滴灌的灌溉方式。而布蘭罕巖堆葡萄園位于索諾瑪縣，其葡萄種植面積達19英畝，園內種植的葡萄品種包括仙粉黛、小西拉、赤霞珠、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）和西拉（Syrah）等。兩個葡萄園的氣候條件和土壤條件不盡相同。

　　酒莊采用純人工的方式來釀造葡萄酒，在葡萄生長期對葡萄進行細心的整形修剪，采摘下來之后經過精心篩選、去梗破皮和酒精發酵等工序，部分葡萄酒還會經過蘋果酸-乳酸發酵（malolactic fermentation），這就將尖酸的蘋果酸轉化為柔和的乳酸。酒莊的大部分葡萄酒都會被置于法國橡木桶中陳釀，陳釀時間長短也會依據不同葡萄品種有所不同。釀造出來的葡萄酒風味十足，品質上乘。

　　酒莊現已發售赤霞珠、仙粉黛、霞多麗（Chardonnay）和小西拉等多款紅、白葡萄酒，深受消費者的喜愛。