黃楊木酒莊
Boxwood Winery

黃楊木酒莊（Boxwood Winery）位于美國弗吉尼亞州（Virginia）米德爾堡（Middleburg）AVA產區，是當地一家知名的精品酒莊。

黃楊木酒莊的歷史最早可以追溯到18世紀，當時的黃楊木是一家有名的馬場。到了19世紀，黃楊木成為了“美國空軍之父”比利·米契爾（Billy Mitchell）將軍居住的地方。后來，約翰·肯特·庫克（John Kent Cooke）和他的妻子麗塔·庫克（Rita Cooke）購買了這塊土地并建立了黃楊木酒莊。在建立酒莊之前，約翰曾是美國國家橄欖球聯盟華盛頓紅人隊（NFL Washington Redskins）的主席和擁有者。

黃楊木酒莊的葡萄園是由知名的葡萄栽培者露西·莫頓（Lucie Morton）和普杜大學（Purdue University）釀酒學教授理查德·拜恩（Richard Vine）共同設計建立的。其所處地區白天溫暖，夜晚涼爽，降水充沛，濕度適中，十分有利于葡萄的生長。葡萄園占地面積為19.56英畝，分為A、B、C三個地塊，平均海拔都在535尺左右。A地塊位于西北向南朝向的斜坡上，種植了梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、馬爾貝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、和品麗珠（cabernet franc），區域內主要土壤類型為具有良好排水性的石質土。B地塊位于西北朝向的斜坡上，種植的葡萄品種是赤霞珠，區域內分布著較多的粘土。C地塊位于西北向東南朝向的斜坡上，種植了品麗珠，區域內土壤類型多樣。總體上，2004年至2012年期間，葡萄園種植了7.75英畝品麗珠、7.18英畝梅洛、3.25英畝赤霞珠、1英畝味而多和0.38英畝馬爾貝克。這些葡萄樹都被嫁接到2到3種不同的砧木上，且都采用了密集種植的方法。

2006年，黃楊木酒莊聘請了波爾多（Bordeaux）知名的釀酒師史蒂法納·德勒農古（Stephane Derenoncourt）來擔任釀酒顧問。在史蒂法納與黃楊木酒莊的釀酒師喬什·杰拉德（Josh Gerard）的共同努力下，酒莊得以出產品質優良的混釀葡萄酒。酒莊的葡萄都是通過人工的方式進行采摘和篩選的。在去梗破皮之后，它們會被放入大小不定的不銹鋼發酵罐中進行發酵，并受到溫度控制。隨后，葡萄酒會在使用周期為3年的法國橡木桶中熟成12個月。待葡萄酒熟成完畢，酒莊會使用純天然軟木塞進行裝瓶，裝瓶的速度最大可達到每小時1,500瓶。

目前，黃楊木酒莊一共出產了4款酒，包括黃楊木系列（Boxwood）梅多克（Medoc）風格紅葡萄酒、灌木修剪系列（Topiary）圣埃美隆（Saint-Emilion）風格紅葡萄酒、棚架系列（Trellis）混釀紅葡萄酒和一款桃紅葡萄酒。酒莊每年出產不超過5,000箱葡萄酒。