寶仕德莊園
Bleasdale

寶仕德莊園（Bleasdale）坐落于澳大利亞南澳州（South Australia）的蘭好樂溪（Langhorne Creek）產區，是澳大利亞最高級別的紅5星名莊，由弗蘭•泊茨（Flank Potts）建立于1850年。現在酒莊由泊茨家族（the Potts Family）的第五代人獨家擁有經營，是澳大利亞創建歷史最早的家族式酒莊之一。

　　寶仕德莊園占地63.5公頃的葡萄園位于不來梅河（Bremer River）的沖擊平原，這條河每年冬天都會發泛濫，使得葡萄藤在澳洲的酷夏來臨前能吸收足夠的水分。園區內種植的葡萄品種主要為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和馬爾貝克（Malbec），此外還種有少量的小味而多（Petit Verdot）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等。與邁拉侖維爾（McLaren Vale）以及巴羅薩谷（Barossa Valley）一樣，它具有適中的自然降雨和非常炎熱的夏季，因此葡萄的產量受到了自然的嚴格限制，且環境非常健康、天然，幾乎不需要使用除草劑和殺蟲劑。另外，如同著名的波爾多（Bordeaux）和納帕谷（Napa Valley），晚上涼爽的海風為葡萄緩慢而穩定地帶來葡萄成熟且濃郁的風味，使紅葡萄酒有復雜的單寧結構和悠長的回味。

　　“紅五星酒莊”是酒莊評選中的最高等級，全澳洲只有5.1%的酒莊有幸獲此殊榮。因此，能夠被評選為“紅五星酒莊”稱號的覺悟泛泛之輩，每一個獲選酒莊釀制出的葡萄酒都各具特色。寶仕德莊園亦不例外，其酒品已成為蘭好樂溪產區的旗艦代表，酒莊傳承過去、連接未來，其酒莊一部分已經成為國家歷史遺產，新酒窖部分卻以先進的技術正為世界提供最優質的、風格獨特的葡萄酒。