比利奇諾酒莊
Birichino

比利奇諾酒莊（Birichino）位于美國加利福尼亞州（California）的圣克魯斯（Santa Cruz）產區。

　　比利奇諾酒莊由亞歷克斯·克勞斯（Alex Krause）和約翰·洛克（John Locke）共同創建于2008年。酒莊的名字來源于意大利文，意思是淘氣的。酒莊名字的靈感來自于亞歷克斯和約翰釀造的第一瓶葡萄酒——白瑪爾維薩（Malvasia Bianca）葡萄酒，這瓶酒風格獨特又帶給人甜蜜的體驗，契合酒莊名字的內涵。亞歷克斯和約翰曾經與來自新世界和舊世界的頂級釀酒師一起工作了數十年，其中有來自加州的著名釀酒師藍道·葛蘭姆(Randall Grahm)和來自法國阿爾薩斯（Alsace）的安德烈·奧斯特塔格（Andre Ostertag）等，這數十年的經驗為他們二人成功創建自己的酒莊奠定了豐厚的基礎。

　　比利奇諾酒莊雖然沒有自己的葡萄莊園，但其選用的釀酒葡萄均來自擁有上百年歷史的家族葡萄莊園，這些葡萄園均位于溫和氣候帶，且毗鄰海洋，氣候涼爽，生產出來的葡萄品質優良。目前酒莊主要選用的葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）和白詩南（Chenin Blanc）。比利奇諾酒莊在釀酒的時候會將人工干預的程度降到最低。亞歷克斯和約翰會將葡萄酒放置于不銹鋼桶或者橡木桶中進行自然發酵，發酵完的葡萄酒不下膠、不過濾以保證葡萄酒的自然風味。

　　亞歷克斯和約翰的目標是釀造出能讓品嘗者感受到愉悅和活力的美味葡萄酒，目前酒莊已發布的葡萄酒款有:比利奇諾侏羅紀公園莊園老藤白詩南干白葡萄酒（Birichino Jurassic Park Vinyard Old Vines Chenin Blanc）、比利奇諾圣喬治黑皮諾干紅葡萄酒（Birichino Saint Georges Pinot Noir）和比利奇諾貝松老藤歌海娜干紅葡萄酒（Birichino Besson Old Vines Grenache）等。