波卡農酒莊
Beaucanon Estate

波卡農酒莊（Beaucanon Estate）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產區，是該產區內的一座家族酒莊。

波卡農酒莊由雅克·德·科寧克（Jacques de Coninck）創立于1987年。科寧克家族是波爾多右岸九代相傳的酒商，其家族的釀酒歷史可追溯到1740年。20世紀80年代，雅克決定尋找新世界具有潛力的葡萄園繼續發展葡萄酒事業，他帶著兒子路易（Louis）來到了美國的納帕谷。1987年，雅克在圣海倫娜（St. Helena）的郊外建立了第一座釀酒廠，并起名為波卡農酒莊。1994年，路易將這座釀酒廠遷移到朗伍德牧場（Longwood Ranch），繼承祖輩的釀酒事業。目前，路易擔任酒莊的釀酒師，負責葡萄酒的釀造。

波卡農酒莊的葡萄園位于納帕谷歐克諾（Oak knoll）法定產區的東南端，氣候溫和偏涼爽，海洋帶來的晨霧緩和了夏季的炎熱高溫，因此葡萄園氣候比納帕谷其他葡萄園相對涼爽一些。葡萄園內海洋性氣候特征顯著，白天日照時間長且氣溫高，夜晚涼爽，晝夜溫差大，葡萄的生長和成熟期較長，因此有利于葡萄糖分的積累和酚類物質的成熟。葡萄園坐落于沖積平原上，土壤類型為砂土和粉質黏土，既能很好地為葡萄樹保存熱量，又能為葡萄樹提供獨特的礦物風味。葡萄園的總面積為94英畝，園內主要種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、馬爾貝克（Malbec）、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。酒莊采用可持續發展的有機種植法，在葡萄園的空地上種草，以均衡葡萄園的養分，同時在葡萄園之外的地方搭建鳥巢，防止鳥類在園內筑巢對葡萄造成傷害。

波卡農酒莊在釀造葡萄酒時將舊世界傳統的技術與新世界的技術相結合。葡萄經人工采收、篩選、去梗、破碎和壓榨等工藝處理后，會被放入發酵罐中發酵。發酵完成后的葡萄酒會在精選的法國橡木桶或美國橡木桶中熟化9至24個月。最終釀出的葡萄酒風味濃郁，結構平衡，隨著時間的流逝會發展出更多更復雜的香氣。

目前，波卡農酒莊出產的酒款主要有霞多麗、赤霞珠、品麗珠和長相思等。酒莊出產的2010年份的波卡農三重彩干紅葡萄酒（Beaucanon Estate Trifecta）曾在2013年獲得《葡萄酒愛好者》雜志90分的評價。