巴伯酒莊
Barber Cellars

巴伯酒莊（Barber Cellars）位于美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）產區，是一家致力于釀造高品質葡萄酒的精品酒莊。

　　巴伯酒莊的莊主是麥克爾·巴伯（Michael Barber）與他的妻子洛林（Lorraine），他們于2005年開始接觸釀酒。麥克爾曾為舊金山（San Francisco）最大的葡萄酒零售商工作，任職期間，他有機會品嘗世界各地的美酒，也和索諾瑪縣的一些葡萄種植商建立了良好的關系。為了創立自己的酒莊，麥克爾通過書本自學釀酒知識，同時向同事和工作中認識的釀酒師咨詢相關意見。2007年，酒莊發售了第一款酒，很快就受到了消費者的青睞。

　　巴伯酒莊沒有自己的葡萄園，釀酒所用的葡萄均購自托普洛斯酒莊（Topolos Vineyard）、凱樂酒莊（Keller Estate）和伯杰酒莊（Berger Vineyard）。酒莊只選用手工采摘的有機葡萄，釀造過程中不使用任何人工添加劑，也盡量避免使用二氧化硫，盡最大努力釀制天然的葡萄酒并保持其原有的風味。

　　目前酒莊有六款葡萄酒在售，其中野獸先生系列仙粉黛干紅葡萄酒（Barber Mr. Beast Zinfandel）用仙粉黛（Zinfandel）、小西拉（Petite Syrah）和紫北塞（Alicante Bouschet）三種葡萄混釀而成，發酵完畢后在20%比例的新法國和美國橡木桶中陳年，裝瓶前未經下膠和過濾，口感醇厚，是酒莊人氣較高的酒款之一。