阿沙羅酒莊
Azzaro Vineyards

阿沙羅酒莊（Azzaro Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma Valley），是一座家族式酒莊。

　　阿沙羅酒莊是多米尼克·阿沙羅（Dominick Azzaro）和金妮·阿沙羅（Ginny Azzaro）在2004年5月共同建立起來的。隨后，釀酒師馬克·馬維爾（Mark Marvier）加入阿沙羅酒莊，組成了酒莊現在的3人釀酒隊伍。阿沙羅酒莊選址在索諾瑪山谷的中部，一直蔓延到山谷的東邊。其中有5英畝土地在19世紀80年代時就被開墾出來用作農場，至今已有一百多年的歷史。阿沙羅酒莊的外墻由很多當地山谷的石塊修砌而成，意大利式的古老建筑風格很容易讓人想起舊時的索諾瑪。阿沙羅酒莊的周圍被許多仙粉黛（Zinfandel）葡萄枝所包圍，使得酒莊在當地十分醒目。

　　阿沙羅酒莊致力于生產出風格始終如一的優質葡萄酒，堅持一款葡萄酒只采用一種葡萄釀制，以確保每款葡萄酒能最大程度的體現每一片葡萄園的風土風味。阿沙羅酒莊相信，只有因地適宜，確保每株葡萄都種植在其最適合的生長區域，才能得到最上乘的葡萄，釀造出最上乘的葡萄酒。在馬克·馬維爾以及富有農耕經驗的農民邁克·麥格蘭（Mike McGrane）的指揮和監督下，從嫁接等樹形管理到葡萄樹灌溉、剪枝以及后面的葡萄篩選，每一步驟都嚴格把關，確保葡萄園內每一寸不同結構的土壤都結出各具風味的葡萄果實。除此之外，邁克和他的團隊采用可持續發展的管理技術，比如回收有機材料作為覆蓋物在葡萄園使用、避免長期種植同一種作物而破壞土壤結構和成分，還有招引一些昆蟲來維持葡萄園的生態平衡等等。阿沙羅酒莊在尊重歷史的前提下，致力于發展成一座現代型的酒莊。

　　阿沙羅酒莊生產的葡萄酒主要以仙粉黛為主，其次是黑皮諾（Pinot Noir）。酒莊生產的葡萄酒品質優異，其中，阿沙羅酒莊莊園里酒莊推出的阿沙羅仙粉黛干紅葡萄酒以及最新推出的黑皮諾，均收到了外界的不少好評。