卡帕納酒莊
Azienda Agricola Capanna

卡帕納酒莊（Azienda Agricola Capanna）位于意大利托斯卡納（Tuscany）產區，以釀造優質的布魯奈羅（Brunello）紅葡萄酒和蒙塔希諾·莫斯卡德洛白葡萄酒（Moscadello di Montalcino）而聞名。

　　卡帕納酒莊由朱塞佩·森西尼（Guiseppe Cencioni）創建于1957年，酒莊目前由森西尼家族打理。1996年，布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）產區被評為DOCG之后，朱塞佩與其他24位成員共同成立了布魯奈羅蒙塔希諾葡萄酒協會（The Consorzio del Vino Brunello di Montalcino），以規范并促進該產區的發展。

　　卡帕納酒莊的葡萄園的海拔在250到300米之間，土壤類型主要為黏土。目前葡萄園的面積已超過20公頃，目前種植的葡萄品種主要為桑嬌維塞（Sangiovese），同時種植有約3公頃的白莫斯卡托（Moscato Bianco）、1公頃梅洛（Merlot）以及0.5公頃灰皮諾（Pinot Gris）。葡萄園區內均以草覆蓋，并定期施用綠肥，以保持土壤的結構與肥力。卡帕納酒莊的葡萄園面朝東南方向，光照充足，加上產區內適宜的微氣候與優質的土壤，酒莊得以出產結構優秀，酸度良好，酒體優雅，果味濃郁的葡萄酒。

　　卡帕納酒莊出產的布魯奈羅紅葡萄酒以及部分蒙塔希諾干紅葡萄酒（Rosso di Montalcino）會在削平了的錐形木桶中發酵，這些桶均帶有自動溫控以及淋皮系統。發酵完成后的葡萄酒液會放入斯洛文尼亞橡木桶中陳釀，這些桶的大小不一，以適應不同品種的品種特性。從葡萄的發酵，到最終的裝瓶儲存，酒莊均保持著恒定的溫度與濕度，以保證其釀造的葡萄酒能以最佳的狀態出現。

　　卡帕納酒莊目前已發布的酒款有卡帕納布魯奈羅干紅葡萄酒（Capanna Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）、卡帕納布魯奈羅珍藏干紅葡萄酒（Capanna Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany, Italy）以及卡帕納晚收莫斯卡德洛白葡萄酒（Capanna Moscadello di Montalcino）等，其中，2007年的卡帕納布魯奈羅珍藏干紅葡萄酒獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）98分的高分評價，而2007年份的卡帕納布魯奈羅干紅葡萄酒則獲得了97分。