秘密酒莊
Arcane Cellars

秘密酒莊（Arcane Cellars）位于美國俄勒岡州（Oregon）的威拉米特河谷（Willamette Valley）子產區，是該產區內的一座小型家庭酒莊。

　　秘密酒莊葡萄園位于俄勒岡州西北部的威拉米特河沿岸，該地土壤類型以花崗巖為主，帶有少量的火山巖和黏土。地冬季寒冷潮濕，夏季溫暖干燥，但由于西鄰太平洋，夏季多有海風吹拂，很好地調節了高溫，故而當地的氣候在總體上偏于涼爽。這樣的氣候環境非常適合黑皮諾（Pinot Noir）的種植，這里出產的頂級黑皮諾葡萄酒，被很多品酒師認為可以與勃艮第的一流好酒相抗衡。秘密酒莊葡萄園種植的葡萄品種繁多，包括黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）、白皮諾（Pinot Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、丹魄（Tempranillo）、 綠維特利納（Gruner Veltliner）和賽美蓉（Semillon）等。除此之外，酒莊還會從俄勒岡州南部以及華盛頓州東部等氣候較為溫暖的地區采購葡萄，采購的品種包括小西拉（Petite Sirah）、慕合懷特（Mourvedre）、味而多（Petit Verdot）和歌海娜（Grenache）等 。

　　秘密酒莊的釀酒葡萄都是從酒莊自有葡萄園及當地其他較為出色的葡萄園精心挑選而來，因為該酒莊一直堅信只有最優質的葡萄果實才能造制品質卓越的葡萄酒。在葡萄酒釀制過程中，酒莊將人工干預降至最低，使葡萄品種的個性和葡萄園的風土特色能得到充分地發揮，并采用一定比例的新橡木桶和舊橡木桶進行陳釀，使之達到理想的復雜度。

　　秘密酒莊發布的酒款繁多，并且在美國各大葡萄酒賽事中取得了不斐的成績。酒莊目前發布的酒款包括秘密酒莊維斯塔珍藏系列黑皮諾紅葡萄酒（Arcane Cellars Vista Hills Reserve Vineyard Pinot Noir）、秘密酒莊丹魄紅葡萄酒（Arcane Cellars Tempranillo）和秘密酒莊灰皮諾白葡萄酒（Arcane Cellars Pinot Gris）等。其中2010年份的秘密酒莊維斯塔珍藏系列黑皮諾紅葡萄酒在美國西海岸葡萄酒大賽（West Coast Wine Competition）中奪得金牌并獲得知名葡萄酒雜志《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）的91分高度評價。