古代山峰酒莊
Ancient Peaks Winery

古代山峰酒莊（Ancient Peaks Winery）位于美國加利福尼亞州（California）帕索羅布爾斯（Paso Robles）葡萄酒產區。

　　古代山峰酒莊瑪格麗塔葡萄園（Margarita Vineyard）作為帕索羅布爾斯最南端唯一一個葡萄園，在圣盧西亞山山峰（Santa Lucia Mountains）下，距離太平洋只有14英里的距離。這里擁有在涼爽氣候區罕見的土壤，釀成的葡萄酒展現出明顯的風土特色，有著平衡的結構和風味特征。

　　早在1780年，天主教的方濟會傳教士就開始在圣瑪格麗塔牧場（Santa Margarita Ranch）種植葡萄。最近，酒莊為了紀念牧場的葡萄酒釀造歷史，又在原來的園區內重新種植小型葡萄園。圣瑪格麗塔牧場擁有悠久而燦爛的文化傳統，從 10,000年前的丘馬什人和Salinan印第安人文明開始。如今，圣瑪格麗塔牧場、瑪格麗塔葡萄園和古代山峰酒莊由當地有著悠久釀酒傳統的3個家族所有，分別為Filipponis、Rossis 和Wittstroms家族。

　　古代山峰酒莊葡萄園擁有5種獨特的土壤：古代海底土、沉積土、頁巖、火山巖和花崗巖土。受附近太平洋的影響，葡萄擁有較長的生長季節。瑪格麗塔葡萄園周圍沒有別的葡萄園，所以它可以獨享這里優越的生長環境，出產的葡萄平衡，風味復雜，品種特性突出。瑪格麗塔葡萄園本來屬于歷史悠久的圣瑪格麗塔牧場，取Ancient Peaks作為酒莊名是為了贊頌葡萄園獨特的地貌，擁有更復雜的土壤。從1999種植葡萄園開始， 瑪格麗塔葡萄園已經成為了可持續發展種植方式的實踐者及典范，獲得了可持續種植方式的認證。如今，酒莊將一如既往地落實可持續發展的種植方法，在釀造美酒佳釀的同時促進葡萄園周圍自己環境的和諧發展，如在園區內對葡萄樹進行非充分灌溉，使用堆肥茶代替化學肥料進行施肥等。園區內種植有長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）等。

　　古代山峰酒莊出產Ancient Peaks和White Label Collection兩大系列葡萄酒。Ancient Peaks系列葡萄酒源自酒莊自有的瑪格麗塔葡萄園，能最大限度地展現多樣化的土壤特征，別具深度和立體感；White Label Collection系列葡萄酒產量有限，采用非傳統混釀方式和可替代性的品種釀造而成，代表著最高的品質，如2012 Sauvignon Blanc、2011 Merlot和2011 Cabernet Sauvignon等。