阿馬多爾酒莊
Amador Cellars

阿馬多爾酒莊（Amador Cellars）位于美國加利福尼亞州（California）阿馬多爾郡（Amador County）中心的謝南多厄河谷（Shenandoah Valley），是一座家庭式經營的小型酒莊。

　　阿馬多爾酒莊由拉里·郎（Larry Long）和琳達·郎（Linda Long）夫婦創立。2000年，郎夫婦買下了阿馬多爾郡一塊面積22英畝的土地，其中20英畝的土地種植了仙粉黛（Zinfandel）。隨后他們開始陸續購買酒莊所需的設備，并在2004年創立了阿馬多爾酒莊。

　　阿馬多爾酒莊所在地海拔高1500尺，酒莊葡萄園內的土壤由風化的花崗巖衍生而成。白天溫暖、夜晚涼爽的氣候，非常適宜地中海葡萄生長。酒莊總占地面積為22英畝，其中葡萄園的面積是16英畝。園內種植了六種地中海葡萄，包括仙粉黛、丹魄（Tempranillo）、慕合懷特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）、艾格尼科（Aglianico）和長相思（Sauvignon Blanc）。酒莊秉承可持續發展的種植方法，并嚴格控制葡萄產量，葡萄產量雖小但品質上乘，用以釀制優質葡萄酒。酒莊還從附近出產優質葡萄的葡萄園采購葡萄，用來釀造指定的酒款。

　　阿馬多爾酒莊出產的葡萄酒均未經下膠和過濾，保持了葡萄酒自身的風味和特點。酒莊也是加利福尼亞州為數不多仍使用傳統框式壓榨方法的酒莊之一，由于此方法在壓榨葡萄時比較輕柔，得到的未發酵葡萄汁保持了微妙的風味，口感醇厚且圓潤。酒莊秉持用高品質葡萄釀高品質葡萄酒的理念，將葡萄的產量嚴格控制在較低的范圍，以保證每一桶酒在釀制過程中都得到充分的照料。