烈日酒莊（A Gust of Sun Winery）位于美國紐約州（New York）葡萄酒產區，是當地一座較有特色的酒莊。
烈日酒莊的創始人是埃里克·古斯塔夫森（Erik Gustafson）及其妻子肖恩·古斯塔夫森（Shane Gusafson），兩人均對葡萄酒有著濃厚的興趣。2011年，兩人在紐約西部的尼亞加拉郡（Niagara County）創立了烈日有限責任公司（A Gust of Sun, LLC），并開始在他們的第一座葡萄園里種植芳堤娜（Frontenac）和維諾（Vignoles）。2011年8月，烈日酒莊正式開業，并于2013年開始向當地餐館和酒吧批發銷售葡萄酒。酒莊共有兩個品酒室，一個位于尼亞加拉郡，另一個則位于帕爾馬（Parma），它們均提供干型和甜型的葡萄酒以迎合不同人群的口味。在這里，葡萄酒愛好者不僅可以享受美味的葡萄酒，還可以品嘗到埃里克夫婦特別設計的巧克力，用來與不同的葡萄酒搭配。
烈日酒莊占地面積共10英畝，包括居室、品酒室以及各種生產設備間，其中葡萄園占地2英畝，還有4英畝的土地有待開發。葡萄園里種植的葡萄品種包括當地的雜交品種和其他國際品種，主要有尼亞加拉（Niagara）、霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、品麗珠（Cabernet Franc）、維諾（Vignoles）、黑皮諾（Pinot Noir）和康科德（Concord）等。葡萄園內的氣候總體較為涼爽，在葡萄生長期間，這里晝夜溫差大，光照充足，為葡萄生長提供了充足的自然條件。園內土壤多由深厚的黏土組成，利于保存土壤中的水分，也能夠保持根系的涼爽。葡萄園有專人打理，酒莊在葡萄的生長期會對葡萄進行悉心修剪。釀酒葡萄在經過人工和機械采摘后，酒莊會進行輕柔壓榨和酒精發酵。部分葡萄酒會被放入橡木桶中陳釀，經過澄清過濾后再裝瓶。
酒莊現已發售霞多麗、黑皮諾和品麗珠等多款紅白葡萄酒，以及尼亞加拉、維諾和康德等多款甜葡萄酒。另外，混釀葡萄酒也是酒莊的一大特色，深受消費者的喜愛。
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