Penfolds Thomas Hyland Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia

奔富托馬斯海蘭藍赤霞珠紅葡萄酒

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2010 年的 Thomas Hyland Cabernet Sauvignon 呈深石榴紅-紫色，散發著輕微的樹葉、黑醋栗的氣息，并伴有一絲絲 Provence 藥草、熏肉、黑橄欖與雪松的味道。酒體從適中到豐滿，陽性水果味集中，單寧厚實且耐咀嚼，酸度清爽，余味悠長。適飲期：現在至 2019 年。高品質的Koonunga Hill Shiraz Cabernet 始于1976年。在那之前，此款酒不是以葡萄命名，而是根據風格命名，稱為“Claret”。2011 年 9 月，Peter Gago 按年份對 Koonunga Hill Shiraz Cabernet 進行了縱向匯總，追溯到了這款酒的頭個年份。