Cosentino Winery 'The Zin' Zinfandel, Lodi, USA

卡斯提諾酒莊Zin仙粉黛紅葡萄酒

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卡斯提諾酒莊(Cosentino Winery) 　　卡斯提諾酒莊（Cosentino Winery）位于美國加利福尼亞州的納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產區。 　　卡斯提諾酒莊位于12號高速公路旁，其象牙白色裝飾的巨大建筑引人注目。這棟建筑分為兩層，有著厚實的木門，是酒莊主人米奇·卡斯提諾（Mitch Consentino）在加利福尼亞州的第三處酒莊。米奇從1980年起就… 【詳情】

仙粉黛(Zinfandel) 典型香氣：黑色水果、果干和甘香料　　起源：　　仙粉黛與普里米蒂沃的淵源　　仙粉黛（Zinfandel）起源于克羅地亞的達爾馬提亞（Dalmatia）地區中部，其最原始的名字應該是“Tribidrag”。而今人們更熟悉的名字則是仙粉黛以及普里米蒂沃（Primitivo），前者聞名于美國加利福尼亞（California），后者多用… 【詳情】

小西拉-仙粉黛(Petite Sirah - Zinfandel) 小西拉-仙粉黛（Petite Sirah - Zinfandel）的別名也稱杜瑞夫-普里米蒂沃（Durif - Primitivo），它是由種植在加利福尼亞州的兩種紅葡萄品種——西拉和仙粉黛混合而成的一種釀酒原料。該原料通常只在加利福尼亞州使用，并且使用頻率不高。在使用小西拉-仙粉黛釀制葡萄酒時，小西… 【詳情】

味而多(Petit Verdot) 典型香氣：黑醋栗、黑莓、藍莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等　　起源：　　味而多（Petit Verdot）源自法國西南部的吉倫特河（Gironde）流域，其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來，表明了其因晚熟的緣故，果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性。　　科學家經過DNA分析… 【詳情】

梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

加利福尼亞州(California) 加利福尼亞州占據了美國西海岸2/3的面積。該州跨越10個緯度，地形和氣候十分復雜，因此其葡萄種植區域的風土條件也十分多樣。加州目前有超過1,730平方公里的葡萄種植面積，葡萄園分布在Mendocino County和Riverside County南端之間700英里內的一片區域。加州有107個法定葡萄產區（AVA），包… 【詳情】