關于“瑪德帝克科拉利約西拉干紅葡萄酒(Matetic Corralillo Syrah, San Antonio Valley, Chile) ”的酒款綜述
這是一款來自智利阿空加瓜產區的紅葡萄酒,產自瑪德蒂克酒莊。該酒莊采用有機種植和生物動力法管理葡萄園,注重葡萄園的可持續發展。“Corralillo”是羅薩里谷(El Rosario Valley)一個非常古老的酒窖的名稱,羅薩里谷曾生產過用派斯(Pais)葡萄釀造的葡萄酒。為了尊重風土的傳統,所以選用了“Corralillo”這個名稱作為一個典型系列。這款酒采用西拉釀造而成,散發著濃郁的品種香氣,夾雜著紅色水果、紫羅蘭和胡椒的香氣,混合著巧克力和辛香料的氣息,口感細膩復雜,余味悠長,適合與紅肉類或成熟的奶酪搭配。