J. Lohr Cuvee Pom, Paso Robles, USA

杰羅特釀波美干紅葡萄酒

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杰羅酒莊(J. Lohr) 30年前，氣候較為冷涼的加州中央海岸還不像如今備受認可，是北美頂級酒的家鄉。這里的釀酒歷史相當短暫，釀酒業者也非常稀少，而成立杰羅酒莊（J. Lohr）的Jerry Lohr便是其中之一。早在1960年代，莊主Jerry Lohr便開始大規模地研究加州的葡萄酒栽培，試圖尋找最理想的種植地點。Lohr選擇蒙特利縣的Arroyo Seco產… 【詳情】

梅里蒂奇混釀葡萄品種(Meritage Grapes) 概述：　　梅里蒂奇混釀葡萄品種（Meritage Grapes）指的是某些特定的波爾多（Bordeaux）葡萄品種。用這些葡萄混釀出的葡萄酒被稱為梅里蒂奇混釀（Meritage），可理解為美國版的“波爾多混釀”（Bordeaux Blend）。梅里蒂奇一名可追溯至1988年。當時，很多美國釀酒師認為，對于葡萄品種的限定并不能保… 【詳情】

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區內的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮上，當地牧師種植… 【詳情】

帕索羅布爾斯(Paso Robles) 帕索羅布爾斯（Paso Robles）產區位于美國加利福尼亞州，是圣路易斯奧比斯波縣（San Luis Obispo County）最大的一個法定葡萄種植區（AVA）。關于該葡萄種植區的面積有很多種說法，其中美國葡萄酒協會給出的數據是666,500英畝，這個面積占整個中部海岸葡萄種植區的2/3。該產區處于舊金山和洛… 【詳情】