小滿勝(Petit Manseng)原產于法國西南產區(South West France),是當地主要的白葡萄品種之一。
法國是小滿勝種植面積最大的國家,其中位于法國西南部的瑞朗松(Juranson)和維克-畢勒-巴歇漢克(Pacherenc du Vic-Bilh)是小滿勝主要的產區,不過近年來,這一品種在南部朗格多克(Languedoc)產區的種植面積也有所增加。瑞朗松和維克-畢勒-巴歇漢克還會將小滿勝置于橡木桶中發酵,以釀制出酸甜平衡、帶有香料氣息、風味更為復雜的甜白葡萄酒。
除了法國,西班牙、美國、烏拉圭、阿根廷、澳大利亞、新西蘭和日本等國家也出品一些品質不錯的小滿勝葡萄酒。比如新西蘭的小滿勝葡萄酒常常散發著檸檬木花以及柑橘類水果的馥郁芬芳,綴以淡淡的蜜漬榅桲香氣,入口甜美醇厚,余味悠長且純凈,令人垂涎欲滴。此外,雖然小滿勝常常用于釀造甜白葡萄酒,不過現在也有一些酒莊在嘗試釀造干型風格的晚采收小滿勝佳釀,值得期待。
小滿勝(Petit Manseng)是一種頂級白葡萄品種,該品種原產自法國西南部,屬品質較高的滿勝(Manseng)葡萄。2000年,小滿勝在法國的總種植面積剛好超過600公頃,但這一面…
小滿勝(Petit Manseng)是一種頂級白葡萄品種,該品種原產自法國西南部,屬品質較高的滿勝(Manseng)葡萄。
與大滿勝相比,小滿勝更適合釀制甜葡萄酒,其果實粒極小,皮厚,汁少(雖然釀制瑞朗松和帕夏爾葡萄酒時,法定的葡萄汁產量需達到4,000公升/公頃,但其產量常不足1,500…
小滿勝(Petit Manseng)是一種頂級白葡萄品種,其典型香氣有西柚(葡萄柚)、橙子、菠蘿、杏桃、桃子(水蜜桃)、刺槐花、蜂蜜、桂皮、丁香花蕾和松露等。
滿勝(Manseng)是巴斯克的一種葡萄品種,用于釀制口感尤為刺激,酒體豐滿的瑞朗松(Jurancon)白葡萄。在烏拉圭,該品種也有種植,不過通常是小滿勝(Petit Manseng)。和丹…