什么是芳香型品種？

在葡萄酒界，有這么一類品種，它們自帶濃郁奔放的香氣，用這些葡萄釀出來的葡萄酒，有的帶有荔枝、百香果等熱帶水果的香氣，有的呢，則散發著玫瑰、金銀花等花朵的芬芳，甚至還有一些品種帶有鮮明的香料氣息。這些葡萄品種自帶獨特的濃郁香氣，讓人一聞傾心，被人們統稱為“芳香型葡萄品種”。

那這些芳香型品種為什么會擁有如此獨特的香氣呢？這是因為它們含有大量萜烯類（Terpenes）化合物，這種芳香化合物在各種花朵中非常常見，能夠為葡萄酒帶來豐富而濃郁的芳香。

典型的芳香型白葡萄品種有長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令、麝香（Muscat）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和特濃情（Torrontes）等等。