里奧哈(Rioja)以種植紅葡萄品種為主。丹魄(Tempranillo)是里奧哈最具代表性的紅葡萄品種,其種植面積超過了產區總種植面積的75%。該品種的命名起源于西班牙語“Temprano”,意為“早”,因為其生長周期較短,果實較為早熟。由其釀造的葡萄酒果味十足,酒精度和酸度均衡,陳年潛力佳,隨著時間的發展,其口感會愈發柔順。除了丹魄,加爾納恰〔Garnacha Tinta,即歌海娜(Grenache)〕和馬士羅〔Mazuelo,即佳麗釀(Carignan)〕在里奧哈也有種植,常與丹魄混釀以增加香氣、酒體、酒精度或單寧含量。除此之外,里奧哈還種植有少量格拉西亞諾(Graciano)和紅馬圖拉納(Maturana Tinta)等本土紅葡萄品種。
丹魄(圖片來源:www.riojawine.com)
雖然該產區白葡萄品種的種植面積較小,但其中也不乏一些表現出色的品種。維奧娜(Viura)是里奧哈主要種植的白葡萄品種,由其釀造的白葡萄酒果味豐富,酸度鮮明,年輕時飲用或適當陳年都是不錯的選擇。白丹魄(Tempranillo Blanco)是當地獨特的白葡萄品種,成酒帶有柑橘和濃郁的熱帶水果香氣,口感平衡且富有層次。除此之外,里奧哈還種植有弗德喬(Verdejo)、霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)等白葡萄品種。
相較于下里奧哈,上里奧哈的溫度更加涼爽,海拔也更高,因此這里出產的葡萄酒比下里奧哈葡萄酒含有更高的單寧和酸度。另外,上里奧哈部分地方的黏土中富含氧化鐵,因此…
里奧哈(Rioja)和拉里奧哈(La Rioja)雖只有一字之差,但卻是兩個截然不同、相隔萬里的產區。里奧哈位于北半球的西班牙,而拉里奧哈則是南半球阿根廷的一個葡萄酒產區。
里奧哈葡萄酒產區可細分為上里奧哈(Rioja Alta)、下里奧哈(Rioja Baja)和里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)。一般來說,上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產的葡萄酒要比下里…
是的,里奧哈葡萄酒產區可細分為上里奧哈(Rioja Alta)、下里奧哈(Rioja Baja)和里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)。一般來說,上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產的葡萄酒要…
里奧哈(Rioja)是西班牙僅有的兩個DOCa級產區之一,擁有63,593公頃的葡萄園,出產著極為優質的西班牙葡萄酒,堪稱西班牙葡萄酒品質的代名詞。