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- 可將葡萄酒放入裝有冰塊與水的冰桶里能迅速冰鎮葡萄酒。如果再往冰水中加點鹽，冰鎮速度會更快！因為加鹽可以降低水的冰點，亦可防止冰水凝固。
圖片來源：epicurious
- 另外，你還可以用濕毛巾將酒瓶包裹，并時不時翻轉酒瓶，使得毛巾不斷與酒瓶的不同部位接觸，從而達到快速冰鎮的目標。需說明的是，因為不同葡萄酒的侍酒溫度不同，因此在冰鎮時應把握好時間，避免因時間過長使得葡萄酒過冷，導致最終品鑒體驗不佳。
圖片來源：clingks
很多人認為紅葡萄酒在室溫條件下飲用，口感最佳。事實上，相比白葡萄酒和起泡酒，紅葡萄酒的侍酒溫度相對而言較高，但其理想的侍酒溫度還是稍微低于室溫（13攝氏度）。一…
許多人都認為紅葡萄酒應在室溫下飲用，不能冰鎮，白葡萄酒則一定要冰鎮飲用，然而事實卻不是如此。正因為這一認識誤區，許多人在喝酒時往往選擇了錯誤的侍酒溫度，影響…
加點兒鹽在冰水里面加點兒鹽，冰鎮速度會更快！因為加鹽可以降低水的冰點，既降低了冰水的溫度，又可以防止冰水凝固。這樣一來，就能快速冰鎮葡萄酒了！2. 旋轉酒瓶將葡…
紅葡萄酒是可以冰鎮的，一般來說，年輕的紅葡萄酒、 未經橡木桶的紅葡萄酒和酒體輕盈的紅葡萄酒可以冰鎮。需要注意的是，冰鎮紅葡萄酒的溫度大致為13℃，這樣才能保證紅…
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