相比起阿瑪羅尼(Amarone)、雷喬托(Recioto)等名酒,一般的瓦坡里切拉DOC/DOCG葡萄酒(Valpolicella DOC/DOCG)較為簡單,一般果味充沛、單寧清淺、輕柔易飲,展現甜美的紅色水果風味,適宜在酒款年輕時飲用。也有釀造得非常優秀的葡萄酒,可以陳年發展出美妙的風味。
威尼托擁有近50種的法定葡萄品種,還擁有近20個意大利DOC產區,其中最為聞名的就是瓦坡里切拉產區(Valpolicella)了。有些人甚至將其稱為意大利的博若萊(Beaujolais)…
瓦坡里切拉可以橫向分為三大區域:最西邊的經典產區(Valpolicella Classico)、中部的瓦潘特納產區(Valpantena)與東部產區(Valpolicella Est)。其中,經典產區的風土…
根據葡萄酒風格來看,瓦坡里切拉葡萄酒可分為6級,呈典型的金字塔分布,從酒體輕盈的起泡酒到風味濃郁口感甜蜜的雷喬托(Recioto)不一而足。
意大利瓦坡里切拉(Vapolicella)產區出產的葡萄酒有瓦坡里切拉紅葡萄酒、雷喬托甜紅葡萄酒(Recioto della Valpolicella)和阿瑪羅尼紅葡萄酒(Amarone della Valpoli…
該款酒產自意大利,瓦坡里切拉(Valpolicella)是意大利威尼托產區三大子產區之一(另外兩個子產區是Soave和Bardolino),這里最負盛名的葡萄酒就是阿瑪羅尼(Amarone)。