德國在優質高級葡萄酒(QmP)的基礎之上,針對葡萄原料的“成熟”程度還會進行進一步的細分,即小房酒(Kabinett)、遲摘葡萄酒(Spatlese)、精選葡萄酒(Auslese)、逐粒精選葡萄酒(Beerenauslese)、冰酒(Eiswein)和最珍貴的逐粒枯萄精選葡萄酒(Trockenbeerenauslese,也被簡稱為TBA)。
德國被稱為啤酒的故鄉,幾乎每個地方都有自己特色的地方啤酒,其中最著名的,是德國黑啤,被稱為德國的國酒。德國黑啤的源頭可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色濃、味香、有…
德國的酒王是伊貢米勒逐粒枯萄精選葡萄酒(TBA)。
德國VDP創建于1910年,距今已有100多年歷史,是世界上最早的葡萄酒酒莊聯盟。迄今為止,VDP已有200多家酒莊,這200多家酒莊是德國頂尖酒莊的代表,釀制的葡萄酒通常品…
圖片來源:Vinfolio- 一般來說,德國酒標會展示非常具體的產區信息,舉個例子,大多數酒標的最上方會先展示出產此款酒的大產區,之后是子產區、葡萄園以及單一葡萄園等…
德國白葡萄酒是世界上最好的葡萄酒種類之一,通常被做成甜型的酒品。這些葡萄酒一般適合在飯后品用,而不是用來配餐。實際上,大多數德國人也是以這種方式消費葡萄酒…