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桑嬌維塞（Sangiovese）是意大利中部相當重要的紅葡萄品種，當地許多著名的酒款都是采用桑嬌維塞釀造。大名鼎鼎的基安帝（Chianti）葡萄酒使用的主要釀酒葡萄必須為桑嬌維塞；同樣聲名遠揚的蒙塔希諾-布魯奈羅（Brunello di Montalcino DOCG）葡萄酒使用的釀酒葡萄必須為100%桑嬌維塞；而另一經典酒款，高貴蒙特布查諾（Vino Nobile di Montepulciano DOCG）葡萄酒和經典基安帝葡萄酒一樣必須以桑嬌維塞為主要釀酒葡萄。
大桑嬌維塞（Sangiovese Grosso）和小桑嬌維塞（Sangiovese Piccolo）都是桑嬌維塞（Sangiovese）的克隆品種，前者的品質更佳，布魯奈羅（Brunello）葡萄酒便是用大桑嬌維…
大桑嬌維塞（Sangiovese Grosso）是桑嬌維塞（Sangiovese）的一種克隆品種。
墨西哥（Mexico）種植有一些桑嬌維塞，智利也在不斷嘗試釀造桑嬌維塞葡萄酒，阿根廷（Argentina）隨著意大利移民的進入帶來了種植和釀造桑嬌維塞的技藝，雖然還沒有頂級…
桑嬌維塞葡萄酒酒體適中，風味極佳，適合與很多食物搭配。比如桑嬌維塞與西紅柿搭配可以促發酒中的水果風味發展得更加迷人；而單寧含量較高的桑嬌維塞葡萄酒最適合與…
桑嬌維塞（Sangiovese）具有頑強的生命力及耐旱能力，開花較遲，成熟較晚，生長周期較長，但產量較高。這種葡萄果皮較薄，在多雨潮濕的氣候環境下容易感染灰霉病（Grey Ro…
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