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近期，國際葡萄酒及烈酒調查機構（International Wine and Spirit Research，以下簡稱IWSR）的調查顯示，全球酒精消耗量下降速度加快，2016年，全球市場對于酒精飲品的需求下降了1.3%，而過去的五年里平均下降速度僅為0.3%。盡管全球酒精飲品消耗量整體有所下降，ISWR仍預測五年后這一趨勢將會回轉，到2021年酒精飲品消耗量將增長0.8%。
除此之外，龐建貽和德萊尼也談到人們越來越感興趣的意大利葡萄酒和納帕（Napa）的珍藏葡萄酒（Icon Wines），這兩股風潮預計在2017年大有盛行之勢。
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