為什么有些葡萄酒中會有雞蛋的痕跡？

在舊世界國家中，蛋清是常見的下膠劑，常用于葡萄酒澄清。

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雞蛋怎么搭配葡萄酒？

雞蛋本身并不適合與葡萄酒搭配，但是我們可以用雞蛋作為原料，添加別的食材制作菜肴，使雞蛋變得適合與葡萄酒搭配。比如，煎雞蛋三明治，或者蛋黃煎土豆，或者干脆做成…
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雞蛋與葡萄酒能搭配嗎？

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一般來說，雞蛋該如何搭配葡萄酒？

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