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1989年，時任莊主瑪爾丹·卡澤納弗（Martine Cazeneuve）面對著無比荒涼的酒莊，決定修建城堡并重新耕種葡萄園，希望能夠恢復酒莊舊時的榮光。2003年，莊主的努力終于得到回報了，酒莊光榮地被評為“上等中級莊”（Crus Bourgeois Superieur）。
這個歷經風雨卻仍盎然屹立的酒莊便是帕洛美城堡（ChateauPaloumey）。
帕洛美城堡法文名稱中的Paloumey意為林鴿，是法國南部的一種候鳥。每年秋季，這種鴿子都會遷往溫暖的西班牙。而在飛往西班牙的旅途中， 這些鴿子有時會來到酒莊所在的…
帕洛美城堡坐落在上梅多克南部魯登（Ludon）地區。其葡萄園面積為34公頃。來自加隆河（Garonne River）的沖積礫石土為葡萄園帶來了豐富而多樣的土壤結構。大塊的鵝卵石…
目前，全世界有許多產區都能產出非常不錯的梅洛葡萄酒，其中，最著名的當屬波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）產區。圣埃美隆的梅洛葡萄酒一般…
納帕谷（Napa Valley）擁有40種不同的土壤類型，所以，同一品種葡萄酒會根據產區環境的差異而有所不同。總體來講，納帕谷的梅洛果香濃郁，帶有甜黑莓和香草的風味，質…
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