特盧梭(Trousseau)是一種起源于法國東部汝拉(Jura)產區的紅葡萄品種,其主要種植區域有以下幾個國家:
法國
特盧梭是汝拉產區兩大本土紅葡萄品種之一,但是特盧梭比其他品種需要更多的光照,且更偏好礫石和泥灰質土壤,因而僅有5%的葡萄園種植著這一品種。雖然特盧梭是汝拉地區靜止紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、加強酒以及起泡酒的官方力薦品種,但截至2009年,其在法國的種植面積依舊不超過172公頃。使用特盧梭釀制的葡萄酒大多顏色深濃,酒體飽滿,口感強勁粗獷,具有結構感。但是若葡萄產量未得到很好控制,釀制出來的葡萄酒也可能顏色較淺。
西班牙
在西班牙西北部的加利西亞自治區(Galicia),特盧梭一般被稱作“梅倫薩奧(Merenzao)”、“瑪利亞奧多納(Maria Ordona)”或“巴斯塔都(Bastardo)”。在薩克拉河岸(Ribeira Sacra)和瓦爾德奧拉斯(Valdeorras)這兩個以門西亞(Mencia)葡萄而著名的DO產區,特盧梭雖然也是官方力薦品種,但截至2008年,其種植面積僅為12公頃。加利西亞東北部的阿斯圖里亞斯(Asturias)地區,特盧梭被稱為“Verdejo Negro”,有著70公頃的葡萄園。
在里奧哈(Rioja DO)產區,特盧梭則被稱為“紅馬圖拉納(Maturana Tinta)”,它是西班牙政府商業葡萄品種列表中的一員和里奧哈的官方許可品種。雖然其種植和產量有限,但釀制出的葡萄酒大多經橡木桶陳年,能展現品種的清新酸度和濃郁水果風味,品質優秀。
葡萄牙
特盧梭在葡萄牙被叫做“巴斯塔都”,它在這兒的種植非常普遍,共占1,218公頃葡萄園。巴斯塔都在杜羅河(Douro)產區大多是小眾的波特酒(Port)釀酒葡萄,在杜奧(Dao)和貝拉斯(Beiras)產區則常出現在一些古老的混種葡萄園中,而在馬德拉島(Maderia),巴斯塔都也曾被廣泛用以釀造馬德拉酒或單一品種酒。使用巴斯塔都釀制出的葡萄酒(非加強酒)顏色較淺,低酸,高酒精度,若采摘較早則有可能被釀制成桃紅葡萄酒。
特盧梭是汝拉地區的本土葡萄品種,其葡萄皮呈藍黑色,發芽較晚,因此能免受大部分春霜的侵害。特盧梭釀造的葡萄酒往往帶有成熟的醋栗風味,且會慢慢演變出森林地被物…
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特盧梭(Trousseau)和紅馬圖拉納(Maturana Tinta)是同一種葡萄品種,紅馬圖拉納是特盧梭在西班牙里奧哈(Rioja DO)產區的別稱。這一品種以紅馬圖拉納的名字成為了西…
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