坎蒂亞瑪爾維薩(Malvasia di Candia)是原產于意大利的芳香型白葡萄品種,過去被人誤認為由白瑪爾維薩(Malvasia Bianca)基因突變而來。事實上,二者完全不同。最近的檢測顯示,坎蒂亞瑪爾維薩與黑瑪爾維薩(Malvasia Nera)有相近的基因。它還有一個經色彩突變得來的變種——羅莎瑪爾維薩(Malvasia Rosa)。
坎蒂亞瑪爾維薩(Malvasia di Candia)和坎蒂亞白瑪爾維薩(Malvasia Bianca di Candia)都是意大利常見的釀酒葡萄品種。由于名字非常相似,人們經常將坎蒂亞白瑪爾維…
坎蒂亞瑪爾維薩(Malvasia di Candia)是原產于意大利的芳香型白葡萄品種,過去被人誤認為由白瑪爾維薩(Malvasia Bianca)基因突變而來。事實上,二者完全不同。最近的…
坎蒂亞瑪爾維薩屬于中晚熟葡萄品種,果樹長勢中等,產量穩定。其葉片呈中等大小,分五裂;果串長且稀疏,呈倒三角形;果實顆粒中等偏小,果皮厚,果肉多汁。該品種具有和麝…
坎蒂亞瑪爾維薩是一種優質的釀酒葡萄,其釀成的葡萄酒通常花香馥郁、酒體較飽滿,如果采收時間較晚,還會展現出油滑的口感。
瑪爾維薩(Malvasia),尤其是在伊比利亞半島和意大利,被廣泛用來指多種葡萄品種,特別是指那些年代久遠,起源于希臘的葡萄品種。這些古老的葡萄品種能釀制出個性十足,…