德國最大的葡萄酒產區在哪里，其葡萄酒有什么特點？

萊茵黑森（Rheinhessen）是德國最大的葡萄酒產區，釀制的葡萄酒種類遠遠多于德國其他地區，從普通的佐餐酒到起泡葡萄酒，一應俱全。這一產區的酒占據德國全部出口葡萄酒的50%。產區位于萊茵河最大的彎道處，東部和北部面臨萊茵河，西部是那赫（Nahe）河，南部靠哈爾特山脈（Haardt Mountains）。

總的來說，萊茵黑森（Rheinhessen）最好的葡萄酒都來自最靠近萊茵河的葡萄園。其中最有名的白葡萄酒產區是所謂的“萊茵梯田”，位于Oppenheim和Nackenheim之間，這塊地方比整個萊茵高（Rheingau）產區還要大。“萊茵梯田”中位于Nackenheim和Nierstein之間的地方稱作“紅坡”，因為那里的土壤里面包含了紅色板巖。萊茵黑森（Rheinhessen）產區中主要的紅葡萄產區位于殷格翰（Ingelheim）附近。

萊茵黑森（Rheinhessen）產區種植量最大的葡萄品種是米勒-圖高（Muller-Thurgau），而且它還是世界上西萬尼（Silvaner）種植面積最大的地區。萊茵黑森（Rheinhessen）所產的葡萄酒的普遍特點是口感柔和，香氣四溢，酒體適中，酸味適中，易于入口。此外，產區還制造出極具品位和優雅個性的葡萄酒，其深度和復雜度不亞于其他地方的任何頂級美酒。

萊茵黑森（Rheinhessen）最有名的出口葡萄酒是圣母之乳（Liebfraumilch），167個村莊中幾近99%都在釀制此酒。圣母之乳（Liebfraumlich）屬于QbA級別，特點是酒精度低，簡單順口帶有甜味，極其廉價。