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在埃米塔日AOC制度規定下，用于紅葡萄酒混釀的瑪珊添加量不得超過15%。
埃米塔日產區的主要釀酒葡萄西拉（Syrah），盡管該產區的相關法規允許它可以和15%或者更少比例的瑪珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）葡萄混釀，但該產區的紅葡萄酒幾乎…
早在20世紀60年代，瑚珊的種植面積僅為71公頃，然而截至2009年，其種植面積已經擴大為1,352公頃。
瑚珊是一種比較難種植的葡萄品種，比瑪珊更加挑剔。它需要充足的光照條件來達到理想的成熟度，很容易受大風、干旱和一些真菌病害如白粉病影響，而且產量不穩定，但它同…
該品種酸味十足，因而比瑪珊更具陳年潛力，能為葡萄酒提供酒體。不過，為了充分展現其優雅性，瑚珊需要達到完全成熟的狀態。南羅訥產區的博卡斯特爾酒莊（Chateau de Be…
羅第丘紅葡萄酒的名聲已久，它以西拉和維歐尼（最高比例達20%）為釀酒葡萄，年輕時散發著微妙迷人的花香，經一段時間（有時可達20多年）的陳年層次會更加豐富，歷久彌香。…
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