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目前，在安大略省的產區中，經加拿大酒商質量聯盟（Vintners Quality Alliance，簡稱VQA）認定的法定葡萄酒產區有三個，從南至北分別是伊利湖北岸（Lake Erie North Shore）、尼亞加拉半島（The Niagara Peninsula）和愛德華王子縣（Prince Edward County）。原本位于伊利湖中央的皮利島法定產區（Pelee Island AVA）于2013年被取消，歸到伊利湖北岸法定產區（Lake Erie North Shore AVA）之下。
安大略是加拿大冰酒的主要產地，其產量幾乎可與德國整個國家的產量不相上下。此外，該產區也出產干型或微甜的雷司令葡萄酒。
安大略省一共有4個主要的葡萄酒產區，其中最重要的是位于安大略湖（Lake Ontario）西南角的尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）。
加拿大安大略省的尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）。
加拿大的國酒是冰酒。冰酒雖原產于德國，但真正聲名遠揚的卻是在加拿大。由于特殊的地理位置和氣候，加拿大幾乎年年都可以釀造冰酒，這一點確實讓德國、奧地利等傳統冰…
對許多加拿大人來說，冰酒是如冰上曲棍球一般的家常便飯。在氣候稍微溫暖的月份里，安大略湖（Lake Ontario）能夠幫助葡萄處于溫暖的環境下，保證其成熟度。而產區偏北…
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