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巴西種植的釀酒葡萄以國際品種為主，本土品種為輔。紅葡萄品種主要有安塞羅塔（Ancellotta）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（Syrah）等，白葡萄品種則包括霞多麗（Chardonnay）、白詩南（Chenin Blanc）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和特雷比奧羅（Trebbiano）等。
巴西人最喜歡的酒精飲料無疑是卡莎薩（Cachaa）。卡莎薩是一種用甘蔗汁蒸餾而成的烈酒，是巴西最受歡迎的酒精飲料，被譽為巴西的國酒。卡莎薩與足球、桑巴并稱為巴西三…
巴西的國酒是卡莎薩（Cachaca），一種以甘蔗為原料的烈酒。
從北緯5度至南緯34度，巴西國土共橫跨39個緯度。雖然這樣的緯度通常并不適合葡萄樹的生長，但巴西擁有多種多樣的地形地貌，讓這個充滿熱帶風情的國度 也能出產不錯的…
巴西葡萄酒的酒精度相對較低，清新柔和。起泡酒質量相對突出，起泡白葡萄酒的風格模仿了意大利蘇打白葡萄酒。
巴西的標志性烈酒是卡莎薩（Cachaca），這種酒是以甘蔗為原料，飲用時最好用老式酒杯盛裝，可加入冰塊、檸檬和糖進行調和。
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