1. 學習一些基本的葡萄酒知識,如知名的葡萄酒產區、國際葡萄品種等;
2. 了解自己喜愛的葡萄酒風格,是甜的還是干的,是果香較濃郁的還是清新淡雅的;
3. 學習餐酒搭配的相關知識。
即使是同一種葡萄品種,經過不同釀酒工藝的塑造,最終也可能展示出不同的風味特征。我們可以大致把白葡萄酒分為四種。第一種是清新的白葡萄酒,未經橡木桶熟化,酒體輕…
奧維多白葡萄酒采用特雷比奧羅、格萊切多、維代洛(Verdello)和卡內奧羅釀造而成。這款干白的產量占翁布利亞葡萄酒總產量的75%,產區獨特的火山土壤賦予了其純凈的礦…
最甜的白色波特酒被稱為Lagrima,意思是基督的眼淚。在當地,這種風格的白色波特十分常見,可在世界的其他地方不常有。在獲取葡萄的自流汁后,甜型白色波特會進行3天的…
即使是同一種葡萄品種,經過不同釀酒工藝的塑造,最終也可能展示出不同的風味特征。我們可以大致把白葡萄酒分為四種。第一種是清新的白葡萄酒,未經橡木桶熟化,酒體輕…
白波特酒(White Port)由白葡萄品種釀造而成,通常呈金色,酸度低,帶有蜂蜜和氧化帶來的堅果香氣。這種酒有從半干至甜型的風格,無年份,一般熟化兩至三年。一些白波特…