葡萄酒釀造的發源地是哪里？

        現今沒有人能否認最早的葡萄種植起源于格魯吉亞，在其境內發現了古老而清晰的葡萄種植遺跡，歷史可追溯至新石器時代。
        幾十年前，考古專家在Marneuli鎮（第比利斯以南下卡爾特里地區）附近山谷的Dangreuli Gora遺址中發現了大量公元前6000年（8000多年前）的葡萄種子。其形態學特征和分類學分析，認定這些種子屬于“歐亞葡萄栽培亞種”（vitis vinifera sativa）。2006-2007年期間，對Gadachrili Gora遺址的重新挖掘中又發現了大量新石器時期的葡萄種子以及大量陶器碎片—進一步佐證了當時已有葡萄酒釀造。研究者對陶器碎片的化學分析發現容器內壁有酒石酸鈣鹽沉積，而這種沉積唯一來源便是葡萄酒或葡萄汁。
　　上述考古發現揭示了早在公元前6000多年前，葡萄酒便與人類結下了不解之緣，也證實了格魯吉亞這片土地不僅見證了人類最初的葡萄種植，也是人類最早從事葡萄酒釀造的地方。
　　在格魯吉亞葡萄種植和葡萄酒釀造的證據不斷發現，如Shulaveri出土了公元前4000-5000年的葡萄種子；在Khizanzznt Gora lori 河的峽谷中發現了公元前4000年的葡萄種子；青銅器早期的庫拉-阿拉克塞斯文化遺址（Qvatskhelebi）中則存留更多類似的遺跡。
　　同樣具有重要意義的考古發現是在Dighomi村莊出土的公元前16-11世紀青銅器晚期的葡萄種子。此次發現尤為重要，這是世界上首次同時發現了釀酒用葡萄品種和鮮食葡萄品種多的葡萄種子。