所謂“超級托斯卡納”是指不遵守當地任何傳統混合法規的托斯卡納紅葡萄酒。例如奇安蒂經典葡萄酒是由以桑嬌維塞為主的葡萄品種混合釀造。而超級托斯卡則通常使用其它種類的葡萄品種,尤其是赤霞珠,這種變化也使該類酒無法獲得傳統法規下的DOC(G)級別資格。
意大利的托斯卡納匯集著全球最優秀的桑嬌維塞產地,這里種有整個意大利53%的桑嬌維塞。首先值得一提的產區就是基安帝(Chianti)。
布魯奈羅(Brunello)是指采用布魯奈羅(Brunello)這種紅葡萄釀制而成的葡萄酒,產于意大利托斯卡納地區。
布魯奈羅(Brunello)是對桑嬌維塞(Sangiovese)的一種傳統稱呼,它在意大利托斯卡納產區內的蒙塔希(Montalcino)葡萄園里表現十分出色,釀制的布魯奈羅蒙塔希(Brunell…
Brunello Di Montalcino中文譯名為蒙塔希諾布魯奈羅,這是一種產自意大利中部托斯卡納的蒙塔希諾(Montalcino)鎮,采用布魯奈羅(Brunello,桑嬌維塞在意大利的傳統叫…
意大利的著名酒款基安帝(Chianti)就是用桑嬌維塞這個品種釀造的。用這個品種釀造出來的干紅葡萄酒酒體中等,果香充沛,帶有紫羅蘭、李子和櫻桃的芳香,適合搭配披薩和…