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吐酒桶英文稱為Wine Tasting Spittoon，是在品酒、試酒（Tasting）時候，一般是在讓葡萄酒充滿口腔后并不下咽，這因為大多是有些人酒量有限，而有的是所試的酒難以下咽，…
一些酒體比較飽滿的紅葡萄酒在開瓶之后，通常需要進行一段時間的醒酒，以柔化口感和單寧，并使葡萄酒的香氣能夠充分地打開，同時還能過濾葡萄酒中的沉淀物。這個時候，…
除了橡木桶外，不銹鋼罐和混凝土罐也是常見的用于發酵和陳年葡萄酒的容器。
品鑒葡萄酒一般需要用來開瓶的酒刀（開瓶器），用來醒酒的醒酒器，用來盛裝葡萄酒的酒杯，用來吐酒的吐酒桶。如果你是一個專業的品鑒者，那么，品鑒記錄本、筆，以及換酒時…
一般在專業的品酒過程中，人們需要接連品嘗十幾種甚至幾十種不同的酒款。而酒精對神經具有麻痹作用。在飲用一定量的葡萄酒后，頭腦也就不足以清醒地去評估和分析杯中…
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