澳大利亞葡萄酒產區主要集中在氣候較涼爽的南部地區,主要分為四大區,分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳,各區產量比例依次為8:4:2:1。澳大利亞最知名的葡萄品種當屬西拉(Shiraz,澳大利亞稱之為“設拉子”),其次是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、賽美蓉(Semillon)、黑皮諾(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)和長相思(Sauvignon Blanc)。澳大利亞西拉葡萄酒酒體豐滿,常帶有黑色水果(如黑莓)和黑巧克力風味,它既有赤霞珠葡萄酒的濃郁強勁的單寧,也有黑皮諾葡萄酒的優雅和馥郁。
雖然很多英語國家的人都非常熟悉澳大利亞的西拉,而不是發過的西拉,但是,西拉卻是百分之百的法國品種。西拉在法國最著名的產區是北羅訥河谷,常種植在河邊地區的葡…
澳大利亞的西拉(Shiraz,中文別名有:設拉子)紅葡萄酒是澳大利亞的代表酒款。西拉是澳洲最具代表性的紅葡萄品種,在澳洲的炎熱氣候下表現得近乎完美。這里的西拉葡萄…
西拉的原產地為法國的羅訥河谷,主要在北羅訥河谷種植和釀造。DNA分析,西拉是由白夢杜斯和杜瑞沙雜交而來,而這兩種葡萄的原產地都是法國。
西拉葡萄酒在澳大利亞無處不在,在各種生長條件下發展出多樣化的風格。巴羅薩谷(Barossa)和麥拉倫(McLaren)谷也出產高品質葡萄酒,也出產量產葡萄酒。這兩個地區擁有…
西拉起源于中東地區,很多國家都種植這個葡萄品種,并用它來釀造葡萄酒。現在,西拉已經成為了澳大利亞最著名的品種,其中以南澳的巴羅薩谷(Barossa Valley)和新南…