橙葡萄酒是什么酒？

所謂的橙葡萄酒，是采用白葡萄品種經過浸皮后發酵而成的。

白葡萄皮經過浸漬后，酒夜會得到一些來自葡萄的天然色素，這樣的橙酒色澤從淡橙色到橙紅色不等。據說，橙葡萄酒的口感和紅葡萄酒十分相似，有比白葡萄酒更明顯的單寧、結構明顯、口感豐富。

橙葡萄酒的歷史可以追溯到五千年前。當時格魯吉亞人在釀酒時，不管是白葡萄還是紅葡萄品種，都采用相同的方法釀造。因此，橙葡萄酒比澄清的白葡萄酒歷史更加悠久。現在，“橙葡萄酒”一詞雖然備受爭議，但不可否認的是，橙葡萄酒越來越受消費者的喜愛。