其實買回來的葡萄酒,如果室溫不是很高的話,不建議放冰箱里面。冰箱里面不光只有葡萄酒,還有各種各樣的食物,葡萄酒很容易就會發生“串味”,這是非常不明智的選擇。如果有專門的酒柜是最好的,如果沒有,可以放置在陰涼通風的地方。當然,買回來的葡萄酒,對于平民百姓來說,最好的方法莫過于馬上喝掉。葡萄酒很脆弱,不像白酒,買一瓶葡萄酒在家里放上十年。葡萄酒要長期儲藏,沒有酒窖和酒柜,真的不行。
廚房通常被認為是最糟糕的葡萄酒貯藏地,因為它的氣溫通常較高,且溫度變化較大;冰箱也不是儲藏葡萄酒的理想之地,因為溫度太低了。葡萄酒儲藏一般需要恒定的溫度(10…
葡萄酒常見的儲藏方式有一下幾種:1. 天然地窖2. 專業酒窖3. 酒柜4. 冰箱5.自然存放
在儲藏葡萄酒時,需要避免葡萄酒接觸強光。自然的陽光或人造光線都會使酒液升溫,將葡萄酒變得不新鮮,甚至于被老化。人造光還會導致葡萄酒出現一些不愉快的風味。
可以將葡萄酒儲存在陰涼、避光的角落,如果是地下室更好。切忌不能長期將葡萄酒儲存在冰箱中,因為溫度過低可能導致葡萄酒發育僵化,在酒尚未達到最佳狀態前就停止了…
葡萄酒儲藏的恒溫房設置的溫度應該在10到13攝氏度之間,濕度控制在75%到80%之間。