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甜型葡萄酒的口感永遠是甜的，而且在發酵的過程中不需要添加酒精。甜型葡萄酒生產商會使用不同的方法來濃縮葡萄酒的甜度。例如，將成熟的葡萄在藤蔓上保留一段時間再進行采收，葡萄的糖分會隨著時間而濃縮，用這種方法釀制的葡萄酒稱作晚收葡萄酒，其糖分為天然濃縮形成。還有一些甜酒會讓葡萄故意感染貴腐菌，進而釀造出具有蜂蜜和干果香氣的貴腐酒。有“液體黃金”美譽的冰葡萄酒濃縮甜度的方法是將葡萄留到冬天，使葡萄果粒中的水分凝結后進行采摘，達到濃縮糖分的目的。更多信息請參閱紅酒世界網文章：《認識甜酒》
釀造甜葡萄酒的方法有很多種，其中比較簡單的一種方法是在葡萄汁發酵進行到一半的時候人為地終止發酵，使葡萄汁中的部分糖分沒有順利地轉化成酒精，從而提高成酒的…
甜葡萄酒一般指的是葡萄酒當中的糖分含量比較高，殘留糖分含量超過45克/升，喝起來有明顯的甜味。有些葡萄酒聞起來有甜味，但是喝起來卻是干型的。
顧名思義，甜酒杯適用于各種甜葡萄酒，比如波特酒（Port）、貴腐（Noble Rot）甜葡萄酒、冰酒（Icewine）和甜型雪莉酒（Sherry）等。為了更好地突出不同甜葡萄酒的特點，甜葡萄…
有的，甜葡萄酒是指殘留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒，喝起來有明顯的甜味。甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒。
大多數甜酒都是白葡萄酒，主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒和冰酒，另外，波特酒雖為加強型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我們也把它歸為甜葡…
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