影響葡萄酒風味的因素主要包括以下三個方面:1. 風土,即影響葡萄生長過程的所有自然因素的總和,包括土壤、氣候和地形等等,還涉及到葡萄園管理等方面。2. 葡萄品種,…
影響葡萄酒價格的因素是多方面的,不同的葡萄酒側重點也不同,但從專業的角度來說,總結起來主要有六個:產區、葡萄品種、栽培、釀造、年份及營銷模式。當然,進口葡萄酒的…
酸度、甜度、酒體、酒精度和單寧,這些都是會影響葡萄酒架構的因素。
影響葡萄酒顏色的因素有:葡萄品種、葡萄酒陳年、添加劑、浸皮時間和共色作用。
理論上,基本所有的葡萄酒都有余味,只是有些濃郁豐富,令人印象深刻,有些卻清淡短促,讓人失望。這是因為葡萄酒的余味是由諸多復雜的因素共同造就的,包括葡萄品種與…