葡萄酒是否都采用同一種葡萄釀酒？

不是。主要的釀酒葡萄來自不同品種的歐洲葡萄，歐洲、北美、澳大利亞和南美的釀酒師都使用歐洲葡萄釀酒——包括各個品種的紅葡萄酒和白葡萄酒。不過，其他種類的葡萄也可以用來釀酒。美國最主要的本土葡萄品種是美洲葡萄（Vitis labrusca），這種葡萄在紐約州以及東海岸和中西部的幾個州廣為種植。另外以歐洲品種與北美洲品種結合而成的雜交品種在現代釀酒中也多有采用。這是釀酒葡萄的屬類，而同一瓶葡萄酒也可能采用不同的品種來釀造的，比如著名的波爾多葡萄酒多為混釀葡萄酒。