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橡木桶對葡萄酒最大的影響在于使葡萄酒透過適度的氧化使酒的布局穩固，并將木桶中的香味融入酒中。橡木細致的單寧可以綜合酒中的單寧，使酒口感順口絲滑。
橡木桶也分成多種類型，不同橡木桶給葡萄酒帶來的風味是不同的。常見的橡木桶有法國橡木桶、美國橡木桶和匈牙利橡木桶等，其中法國和美國橡木桶的使用最為廣泛。
橡木的種類有數百種，但只有三種因為防水性較好，才適合制成橡木桶。其中美洲白橡木(Quercus Alba)較另兩個歐洲品種(Quercus Sessiliflora和Quercus Robur)含有更多…
美國橡木桶的平均價格為200美元到400美元（約1,300元到2,600元），而同等的法國橡木桶則需要500美元到1,000美元（3,245元至到6,500元）不等。
法國或歐洲橡木桶比美國橡木桶貴，也會提供更多精致的烘烤和堅果的香味、單寧更柔和。美國橡木桶會有甜椰子和香草的香味，單寧較為艱澀。在橡木桶中發酵和熟化對于優…
大部分橡木桶來自美國、法國和匈牙利這3個國家。其中美國橡木桶多誕生在密蘇里（Missouri）、威斯康辛（Wisconsin）和俄勒岡（Oregon）。法國橡木桶則來自法國北部的茂密森…
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