什么樣的地方適合種植釀酒葡萄?

（1）氣候：葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的氣候生長。太冷，葡萄無法達到成熟，太熱則成熟過快，只會釀成平淡無味的酒。

（2）土壤：土壤對葡萄酒的品質的影響非常重要。無需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質、排水性、酸度、表土顏色都深深影響葡萄酒的品質和特色。

（3） 日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀酒的酒的品質就越高，在葡萄成熟的收割期尤為重要。

（4）水分：水對葡萄也很重要。春季葡萄發芽時要充足，成熟時要干燥，以免影響葡萄的含糖度。